山城往事火锅商机项目

民以食为天，烙印严格恪守商业伦理，把食品安全当做天大的事情来看待，以平等、自由、博爱的服务理念，带给客人朋友般亲切的用餐体验。通过组建重庆老城文化传承会、组织各种重庆历史名人的纪念活动、建立社区公益图书馆等方式，积很承担社会责任。山城往事火锅的成功，得益于抓“关键点”：品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。烙印商学院自主研发的“餐饮管理生命树”创收系统，能够为门店创收提供系统化支持。把山城往事火锅门店开到法国巴黎，在对食物挑剔的法国人面前自信地亮出山城往事的招牌，在《米其林美食指南》中出现“山城往事”，四个字，是烙印的目标。烙印公司作为重庆餐饮行业的后起之秀，专注于火锅，沉醉于文化，**实现--山城往事，并不如烟!

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1、投资资金少，适合中小投资者创业。

2、风险低，在经营中，当天营业当天即有回报。

3、山城往事火锅产品**，相对其他行业来说，该行业没有库存压力。

4、简单易操作，中小创业者如果选择劳动密集型产业人力成本就是个不小的负担，而此行业一两个人就可以。

5、消费群体广泛，拥有广泛的消费群体，无论是那个年龄段，都对产品有浓厚的兴趣。

6、山城往事火锅规模经营效率高，经营可以快速掘起，占领市场快，而且连锁经营规模越大经营成本就越低。

一、品牌支持

同山城往事火锅一起分享十多项及省(市)荣誉，新闻媒体的宣传报道、品牌推广工具和物料。

二、商圈分析、选址规划支持

选择在合适的地点开设店面非常重要。山城往事火锅通过一套完整的选址工具，对每一个备选门店进行系统分析，由专职的调研人员制定调研方案并指导方案实施，对本地的竞争对手、消费者偏好、价格水平等进行调研，评估其所在商圈的市场空间和成长潜力，撰写投资可行性分析报告，预估店面未来的创收情况，供加盟商参考。

三、店堂规划支持

山城往事火锅总部专职营建师现场规划设计，根据加盟店实际状况，制定店面整体装修方案、大件设备采购清单，合理规划前厅与厨房。

四、店面美学设计支持

创新的终端美学设计团队，为加盟店定制一套终端美学设计方案，塑造别具一格的店面，成为整条街上一道亮丽的风景线。别人是在做装修，而我们则是在完成一件艺术品。

五、专职手册支持

为了让加盟商尽快进入经营状态，特配专职手册一套：《厨政管理手册》、《技术手册》、《人事管理手册》、《服务手册》、《营销策划手册》、《营运手册》、《财务管理手册》、《开业指导手册》等。

六、装修辅助支持

烙印公司为加盟店提供装修辅助支持，在装修过程中提供建议、监督施工质量，让加盟商少走弯路，避免装修陷阱，节省装修费用。

七、人力资源支持

山城往事火锅协助加盟店完成餐厅组织架构、人员配置、员工招聘、岗位职能、薪资待遇体系。

八、系统培训支持

在加盟店装修期间，烙印黄埔为加盟店团队小本提供全系列的理论+实战培训支持，节省大量的培训费用，提高团队的执行力，让加盟店全体人员提前进入工作状态。