没有经验如何经营米线店?这三大开店分析指南值得收藏!
经营开店大多数人都是没有经验,没有经验开店就会遇到很多的难题也会走更多的弯路,正宗美味的米线,更容易被消费者广泛接受。下面给大家分析一下没有经验如何经营米线店?这三大开店分析指南值得收藏!
一、目标消费者分析
首先米线加盟品牌要了解自己,知道自己是谁,清楚产品、服务、环境和价格的组合在整个市场上处于什么水平。当然还要了解自己的目标顾客是谁,因为不同的消费者,如少年儿童、中青年和中老年的消费习惯有很大差别。消费偏好也很重要,北方人爱吃面,南方人爱吃饭,留过学的人更容易接受西式食品等等。已开的米线加盟店可以直接从自己的顾客那里得到结论,尚未开店的新创品牌就要研究产品和定位相同或相似的品牌以得出结论。
二、竞争对手分析
竞争对手不仅是敌对关系,是店址的竞争者,也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客有什么特征?重点在那些区域开店?选址策略是什么?他们在选址中有何成功与失败之处?对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似,与哪些竞争品牌能形成互补关系?
三、选址分析
好店址难找,相信很多人都会对此有同感。必须掌握足够数量的优质备选店址,才有可能进行优中选优。如果手头只有别人挑剩下的不良店址,最后只能矮子里拔大个,不可能选到什么好店址。寻找店址信息最好是多管齐下,调动一切力量寻找优质店址。
如何经营米线店就是要清楚你的消费者了解你的对手,有一个好的经营位置。位置这块要了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。经营米线加盟店投资可大可小,创业开店不管是选择什么品牌经营这几个开店分析**要清楚。
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