古渡村创新餐饮市场，成就创业梦想

古渡村隶属于江苏古渡村酒业有限公司，成立于2005年的中国，是中专职以古渡村文化为背景的生态餐饮项目开发商、推广商；同时也是2009年中国餐饮行业潜力的公司之一。古渡村公司除拥有一大批行业专职人才团队外，还特聘数名餐饮、营销导师组作为顾问团队随时为项目出谋划策，现又成功与北京、上海、重庆等地多家研究所、高等院校结成战略合作联盟，公司整体实力已达行业高明水平。目前古渡村主打的产品有：烟酒，深受经销、单店特许消费者的喜爱。

黄酒是国内外上古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称国内外三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，的浙江绍兴黄酒有会稽山、塔牌、古越龙山等、的如皋白蒲黄酒有水明楼、古渡村、巨龙等。故有“南绍兴、北白蒲”之称。现覆盖整个中国市场的四大产地为；浙江绍兴黄酒、如皋白蒲黄酒、上海海派黄酒、江苏苏派黄酒。在的标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干型黄酒："干"表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量，的标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵，残糖很低。在绍兴地区， 干黄酒的代表是"元红酒"。半干型黄酒："半干"表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为 "加饭酒"。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。半甜型黄酒：这种酒含糖份3.00~10.00%之间。这种酒采用的工艺，是用成品 黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在**程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发 酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。这种酒，酒香浓郁， 酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长，色泽越深。甜型黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至**程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制的糖化发 酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了米白酒，酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。浓甜黄酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。加香型黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、 植物的浸出液而制成的黄酒。

公司依托自主研发的“古渡村”项目，历经近多5年的沉淀，已在各省市30多个地区建立了连锁店，仅中国市场就拥有20多家连锁店……傲人业绩逐渐引起业内的广泛关注。公司秉承用心对待每一个客户品牌服务宗旨，为消费者提供更好的餐品，为投资者提供更好的腰包不瘦机会。

自今年起，应业内各餐饮企业要求，同时也是从促进行业长远发展、增强行业竞争力及平等互利的角度考虑，我司已定期委派专职人员到各省市各大餐饮企业就“新环境下古渡村餐饮项目创新”等方面内容与各企业交流、传经送宝。

现在古渡村正在面向各省市地区全面招商，只要您符合基本单店投资额5-10万加盟条件，拥有1~5万投资资金，即可拥有一个自己的古渡村的经销、单店特许加盟店，现在加盟公司还为加盟商提供加盟之后会有总部的支持，有任何问题可以和总部取得联系等合作优势，没有人脉，没有经验，已经不能阻挡您的创业之路了，加盟我们，全全为你提供！