石锅主题餐厅商机项目

烹制手法不简单，使得整个烹制过程更加健康。除了烹制手法别出心裁外，食材也是精挑细选而来，经过科学搭配，做成令食客满意的美味。品牌吸取了南北方美食的质地特点，结合了南北餐饮的口味特色，采取大众化的消费模式和营销策略，让店面消费在快捷、经济、实惠的基础上，又实现了重复性多种类的消费特点。在博大精神的东方传统美食基础上，选用了经典的菜肴口味相融合，通过合理的配比和调味原料工业化加工程序，生产出能达到完全标准化产品核心调料。产品保持了各地饮食之美味;吸取了南北餐饮之精华;突出风味小吃之特点，公司根据各地消费者的需求，将几大系列几十种产品从器具到口味、从质量到原料都进行了全面的整合，从而开发了几时种味型的产品售卖结构，满足了各地消费者的广泛选

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一、 在传统美食基础上，选用了精选的蔬菜产品，通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了提升。

二、 公司根据投资者及市场需求，将几十种产品从销售结构上进整合，从而建立了十几套产品结构售卖模式，满足了各地消费者的广泛选择。

就餐环境经过专职的设计，在突出了个性化、化的基础上，更体现了“快捷、休闲、时尚、简洁”的中西快餐混合风格，使顾客倍感舒适、简单。

三、 采用标准化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料很低价集约化采购配送方式，让合作店在保持品质整体的同时，程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

经营优势：

一、私家私家调制 风味

保持了各地饮食之美味;吸取了南北餐饮之精华;突出风味小吃之特点，公司根据各地消费者的需求，将几大系列几十种产品从器具到口味、从质量到原料都进行了全面的整合，从而开发了几时种味型的产品售卖结构，满足了各地消费者的广泛选择。

二、准确的经营定位 合理的产品结构

经过十多年的经验积累，将南方精品进行全面整合，公司根据店面的经营面积;消费市场需求度;经营市场售卖形式等条件，结合在管理和市场方面多年的丰富经验进行综合分析，确定投资店面在市场销售、产品结构组合、产品售价、装修档次、管理流程等方面具有竞争优势。

同时，为投资店面都要制作多套很深度的商业方案。将多年精心开发的产品融合后，根据店面的定位特点进行优化组合。使经营店面在保持特色风味的基础上，又能减少投资和经营成本。

三、启用“集中培训、上门教学、带店经营”三管齐下支持系统

公司建立了专职营运指导团队和培训机构，实施了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统。为支持加盟商在技术和管理上能达到目标，公司实行了在店面开业前学员能接受总部的强习，店面开业时公司技术指导上店面进行传授技术经验，开业后期公司人员可教加盟商带店经营。

同时，公司还根据不同市场和投资者的需求，提供个性化的支持服务、培训服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)。

四、专职指导 导师诊断

导师们将多年的经验进行总结，整合出一套从技术到管理上既简单实用，又具特点的经营之道。让加盟店不论是前期投资，还是后期经营和技术，导师团队都会为你提供适合的方案和建议。

五、整体配料 制作产品一次成型

公司采取2种关于产品核心配料问题，一、合作店主，由公司把全套私家调制技术教给盟主，在当地购买，二、由总部集约化配送，采用了标准化的制作工艺，工业化的加工生产，让加盟店产品支持了品质和口味都能达到标准整体。

开店前：

1.核心技术支持：总部技师耐心教授，把握产品制作优势。

2.系统培训支持：品牌运营课程培训塑造人员全面培训。

3.选址支持：指导考察精心选址开店。

开店进行中：

1.装修指导支持：塑造品牌标准装修整店输出。

2.营销策划支持：策划人员精心设计销售。

3.运营工具支持：品牌运营指导手册指点迷津。

开店后：

1.运营人员支持：团队人员跟踪服务保护加盟店成功。

2.物流配送支持：在线订购方便快捷省时省力。

3.技术研发支持：特色产品时时更新吸引食客。