蜀国演义商机项目

二、战略联盟合作流程北京蜀国演义餐饮文化发展公司有选择合作伙伴的终决定权 , 而无须作任何解释 , 如有其它因素或条件未成熟的项目, 北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司会与您保持联系。所有提供的资料均应遵守诚信原则。三、战略联盟合作形式A直营参股模式简介：酒楼投资方与北京蜀国演义公司签署战略联盟合同，由合作双方按照投资额所占比例投入相应资金，蜀国演义占总股本的51％以上控股，并由蜀国演义总部直接运营督导，委派以驻店总经理为的管理团队，按照蜀国演义经营模式的标准，对酒楼行使全面经营管理职责，确使酒楼正常运营并取得良好的经济效益。按照行业惯例，开业筹备时管理公司收取开办费，开业后管理公司将收取联营酒楼每月品牌使用费，并从联营酒楼每月营业腰包不瘦中提取一定比例金额作为管理费用，然后根据联营酒楼的经营情况按股本分配比例享受或承担联营酒楼所产生的创收或亏损，合作期限一般为10年或以上。　　说明：蜀国演义占总股本的51%构成情况如下：　　　　　① 蜀国演义投资持股占酒楼总股本的26%；　　　　　② 蜀国演义品牌持股占酒楼总股本的25%；B特许托管经营模式简介：酒楼投资方与北京蜀国演义餐饮文化发展公司签署特许托管经营管理合同，由蜀国演义委派以驻店总经理为的经营管理和出品技术团队代表投资者按照蜀国演义模式的各项标准，对酒楼行使全面管理职责，支持使酒楼正常经营，并取得良好的经济效益和社会效益。按照行业惯例，开业前委托方应向管理公司交纳品牌使用费(含前期策划、培训等费用)，开业后管理公司从经营产生的营业腰包不瘦中提取一定比例金额作为品牌管理费用，合作期限一般为10年以上。管理公司主要工作内容：1）、根据拟建酒楼的经营目标、投资预算，结合当地的市场、周围的环境、风俗、消费趋向、消费水平等，参与酒楼的筹建、筹备，对酒楼的功能布局、经营方向、市场定位、服务项目、组织结构、设备物品购置等提供专职策划及分析报告，规避风险，避免项目投资失误，以经济合理的投资，获取的效益。2）、根据酒楼实际情况派驻相应的经营管理团队，派任包括驻店总经理、人力资源经理、工程经理、服务经理、厨师长等中高层管理及技术人员(酒楼基层人员从当地招聘)，管理公司为委托酒楼培养和塑造一批的酒楼经营管理人才和良好素质的员工队伍。3）、建立酒楼各项运营系统，包括：财务系统、人力资源系统、营销系统、培训系统、安全保护系统、考核系统等。4）、按照北京蜀国演义餐饮文化发展司整体市场运作要求，开展酒楼日常管理活动，设计符合托管酒楼的管理模式并建立一整套科学完善而又可行的规章制度，并为塑造创新执行力的团队而设立相应定位体系。5）、建立完善的客源网络和销售队伍，支持完成托管酒楼的经营指标。6）、支持托管酒楼的经营管理达到本地区同类企业的较高水准，使托管酒楼的资产保值。四、战略联盟合作条件A、基本合作条件1． 具有强烈事业心和企业家精神，诚信守约；2． 对蜀国演义品牌、企业现状、发展战略、企业文化及企业价值观有全面了解并认同；3． 具备600万以上的投资能力；4． 拥有良好发展潜力的经营场地；5． 特许经营模式投资方的股东不很过3人，其中一人持股；6． 直营参股模式投资方的股东不很过3人（含蜀国演义），蜀国演义持股占51%以上。B、场地考察申请条件1． 出示符合要求并属实的投资项目资料。2． 投资人情况介绍，所在城市基本情况，当地餐饮发展介绍，城市地图中标明场地位置，场地建筑平面图，场地外观实物图，地产权，消防，场租，物业管理，水、 电、气配备情况，广告位设置，停车位，实际可用经营面积，餐位评估等。3． 大致就合作条件达成一致，包括投资总额，装饰装修设计及其它合作主要条款。五、战略联盟合作支持1．品牌支持：使用蜀国演义品牌商标，商号及共享蜀国演义品牌所获得的各种荣誉。2．形象支持：为其量身订制装饰设计品位方案、VI系统、广告用品并指导实施。3．厨政支持：组建标准、高素质厨政方阵，共享蜀国演义旗下菜品体系的创造成果。4．管理指导：定期或不定期派专职人员现场进行营运诊断及指导（包括管理、营销、财务及厨政）。5．培训支持：我方派专员直接参与经营活动并对投资方骨干提供系统培训（费用按标准计）。6．物料供应：统一提供核心原、辅材料及经营所需各物品的供应商资料。7．营销企划：提供营运过程中的营销指导，包括蜀国演义品牌营销的各项企划（包括日常营销方案、店庆策划、美食节方案、营销设计等）。