松本楼日式烧商机项目

权金城国内外餐饮管理（北京）有限公司成立于2000年9月，以经营口味正韩国烧烤、韩国料理为主，是目前各省市规模的韩餐连锁公司之一。公司总部设在北京，除北京外，先后在上海、深圳、天津、太原、南京、长沙、苏州等各省市大中城市设店，从服务礼仪、装修风格到菜品的制作、口味等都秉承了韩国饮食文化的精髓，成为传播韩国饮食文化的载体，赢得了广大消费者地认可。权金城的特色在于菜品，无论是从原料、调味品到厨师技艺，大部分来自韩国。烤牛肉是其中必点的菜品之一，特别是烤牛里脊，新鲜、精瘦的里脊肉烤后口感鲜嫩无比，但又不缺少嚼头。各种生鱼片等海产品也是制作精美。韩式酱汤、石锅拌饭等耳熟能详的美味，支持让您在此乐不思蜀。在权金城就餐，不仅能够让您的味蕾陶然于鲜美爽嫩的滋味中，还能让您的视觉沉醉在口味正韩餐色香味俱全与环境优美相结合的异国风情里。几年来，公司严守“以人为本、以诚取信、以客为先、以质取胜”的宗旨，诚信经营，多次获得旅游局、北京市政府、海淀区饮食服务协会等相关单位的表彰；先后获得各省市绿色餐饮企业、特级酒家、海淀区餐饮业突出贡献奖、中国诚信示范单位、中国餐饮名店、2007中国餐饮业年度**企业、 2008届餐饮连锁业成长十强第六名等各项荣誉。作为一家在祖国沃土上成长起来的民营企业，权金城人深知，企业能够发展到今天，与社会各界的大力支持是分不开的。“饮水思源”，回报社会、帮助弱势群体则是权金城人义不容辞的责任。2008年元月的南方冰雪灾害，5月12日震惊中外的汶川特大地震，慈善捐款，捐资助学等各项公益活动都能见到权金城人的身影。2008年，权金城启动了“500万权金城爱心”，使得企业的公益发展具有制度、资金的双重保护，就向权金城的口号一样“精诚合作，众志成城”，充满力量的人道关怀与企业公民应尽的社会责任会贯彻权金城企业一生。 值此权金城八岁生日之际，权金城餐饮公司将再接再厉，勇创新高，为把权金城品牌打造成为国内外品牌而不懈努力！权金城韩国饮食简介 权金城国内外餐饮管理（北京）有限公司以特色入手，从服务礼仪、装修风格到菜品的制作、口味等都秉承了韩国饮食文化的精髓，成为传播韩国饮食文化的重要载体，很大的丰富了我国的餐饮市场。主打菜品烧烤系列中的烧烤牛里脊、牛排、牛舌、牛腰以肉质鲜香四溢、小料考究地道而让每一位就餐者津津乐道；各种生鱼片等海产品新鲜无比，制作精美，不仅能让人的味蕾陶然于鲜美爽嫩的滋味中，还能让人的视觉沉醉在口味正韩餐色香味俱全与环境优美相结合的异国风情里；冷面、石锅拌饭、辣白菜等韩国传统食品更是口味正的让人留恋忘返。1、权金城经典烧烤：①王品雪龙：雪龙牛肉是国内外上尊贵的肉牛品种，肉质体现了三低一高：低血糖、低血脂、低胆固醇、高蛋白。烤到4至6成熟时刚刚好，鲜嫩口感、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化，是中的！ ②权式吾桑格：吾桑格，是牛五花在韩文中的一种译音。吾桑格选用的是牛身上排骨前段部位的肉，每头800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格，其营养丰富，富含蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之效果，口感脆爽甜香，权金城的当家菜之一。2、权金城精品韩国料理：①蒸牛尾：选用上好的牛尾，配以纯韩国进口的辅料，经过长时间的蒸煮而成，牛尾是一种具有药用价值的贵族享受补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等效果。②参鸡汤：精选童子鸡，并在其腹腔肉放入高丽人参、大枣、栗子、大蒜等，与糯米长时间共煮至烂熟，吃时依各人口味加入精盐、胡椒粉等调料，味道醇厚，营养丰富，堪称大补。这款汤具有良好的*、补气、养颜、安神、补充体力之效果。清淡鲜美，营养价值很高，一年到头食用皆宜。3、权金城传统韩餐美食：①权金城泡菜的营养成分有维生素A、B1、B2、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素、蛋白质等。泡菜中的绿色蔬菜和辣椒里含大量维生素C和胡萝卜素，能起作用。蔬菜中的纤维素对*预防和抑制大肠癌有疗效.泡菜的纤维素可降低胆固醇，对预防高血压、动脉硬化等成人循环系统病症有疗效. 泡菜还有助于成人病的预防，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。蔬菜中含有的丰富的纤维，预防*和肠炎、结肠炎等各种疾病。权金城加工厂，②权金城石锅拌饭是韩国代表性的米饭料理。石锅拌饭是白米饭上覆盖黄豆芽、蕨菜、桔梗、肉类、蛋（或海鲜、以及其他美味食材）等材料，盛在烧烫的石锅内搅拌，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，趁着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，交办的时候，石锅会发出“滋滋”的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸汽飘散开来，其特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。　高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，素搭配合理并且时制作追求少而精，以既支持足够的营养，不会叫人暴饮暴食。韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化