胜客贝西式快商机项目

胜客贝显示出强劲的发展势头和广阔的前景!现在即使是在众多酒店、饭店生意越来越清淡的情况下，中国几乎所有大城市的西式快餐店依然是门庭若市、长龙排队、人气佳异常。其发展之快速，**之丰厚，确实令人惊叹!现代生活导致中国人消费观念的巨大变化，人们快捷多变的生活节奏，促使简洁、方便、风味奇特的西式快餐很快进入大众消费，立即形成饮食业活跃的市场。

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1、协助选址与评估

胜客贝协助加盟者对其预定的店址进行实地考察，调研其所在地的商圈、人流量、建筑物、当地消费者的消费行为与习惯、评估其开店营业的可能性，对其营业额、投资额、与风险进行预估与评定，供加盟者选址参考。

若加盟者寻找不到合适的地址，总部将派权威人士协助加盟者重新选址，以使加盟者获得佳经营场所。

对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提估建议参考，不做任何支持。

2、整体装修与设备

为支持胜客贝对外的形象整体，加盟店的装修设计由总部负责进行设计，有偿提供完整的装修规划图纸及设备安装图纸。

加盟店装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟商负责监理。

为支持产品质量及卫生，餐厅设备整体由胜客贝特许加盟总部提供，双方签定设备购销合同。

3、人力资源的协助

加盟店开业前，总部提供人员招聘、人事行政管理等参考资料，并协助加盟商招聘考核新进人员。

开业后，总部将派遣辅导经理驻店辅导 1-2 个月，加盟商如有特殊人力需求，经与总部协调后，也可提供支持，总部并会不定期举办加盟店的各在职人员的教育培训。

4、不断的培训教育计划

开业前，总部将对加盟店针对不同人员进行职前培训，培训内容涵盖开设和经营 " 胜客贝 " 的基本知识，包括人员分配、设备维修与保养、人力资源管理及开发、市场促销、顾客与员工的沟通技巧、食品采购、财务管理以及经营管理等。

开业后，总部针对从实习员工到经理的各阶层管理干部不同的工作内容开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部将不定期的举办一些管理经验交流会。

5、营运管理指导及协助

开业前，制定开店筹备工作进程，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业宣传及促销计划的拟定与活动的举办。

开业后，总部相关人员会不定期到加盟店进行调研并督查指导工作，定期与加盟商或加盟店管理代表共同召开经营分析会，协助加盟者改善餐厅各项管理工作、提升营业额 ，发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。

6、协助广告宣传与促销

特许加盟总部对当地的市场营销和促销活动，将结合总部的整体部署和加盟店当地的实际情况，再与加盟商合作进行，协助各加盟商制定并执行市场营销和促销计划，进一步提高加盟店在当地的实力度，并共同为将来的有关计划提出设想和建议。

加盟商的广告宣传以及促销宣传由总部整体策划和实施，据所在地区的具体情况而有所不同，所有计划均以市场为背景进行调整。

7、原材料采购与配送

胜客贝有广泛的采购与配送网络，可为各省市各地的加盟商及时的供应所需物资。为加强产品品质的监护，胜客贝加盟店重要的生产原辅物料的采购一般都由总部或总部指定的供应商供应，其它的物料加盟店也可委托总部进行采购。对一些生鲜类物料，如蔬菜、盐、糖等，则需经总部品检合格后加盟商可自行采购。

原辅生产物料的配送依据加盟店与总部的距离及库存需求每月定期订货，相关运输费用由加盟店承担。

胜客贝餐厅所用的私家调制粉料等，必须由总部整体配送。

8、餐厅财务管理系统

总部将对加盟店的会计人员进行训练，以导入创新的餐厅财务管理系统，使加盟商能从各财务报表中对餐厅经营指数做数字化管理，以发现问题，找出原因，对症下药，改善经营效益。

总部可为加盟商提供一套完整的成本控制系统，可有效监护加盟店生产物料不必要的浪费，降低生产运营成本，提高加盟商的营业**。

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