小草房川菜商机项目

小草房以口味正传统川菜为主打，“草房”虽小，但几乎涵盖了所有的川菜品种，来到这里，你可以吃到任何你所能想起来的川菜，翻开菜谱，简直就是一幅幅精美的油画作品，一道道五彩缤纷的盘碟美轮美奂，还未及点菜，早已一饱眼福，让人忍不住头脑中闪过“秀色可餐”这个成语。 川菜向来以色彩浓重著称，洋溢出炽烈的夏日激情，汤底清香味浓、鲜辣适口，一红一白口感迥异、各具特色，给人们带来视觉与味觉的双重冲击。小草房的菜，几乎每道菜都揉进了自己的改制和创意，整体上以象征热情和喜庆的红色调为主，不经意间置入的些许黄瓜片儿、碎香菜叶、青椒丝或者细青葱末儿，让人在热情之余感受一丝清凉与宁静，例如“草房自

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技术支持
提供技术、经营、管理支持、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、小本培训加盟店技术人员

装修支持
装修风格主要以四川农家风味为主，以竹子、青砖、茅草等组装成一个个小草屋，再点缀蜡染、根雕、字画、油灯、油纸伞、土瓷餐具、原木实桌等，给顾客营造温馨舒适的感觉。小草房加盟店的具体支持 营建支持 营运支持 训练支持 管理、经营手册支持 选址规则 可行性分析 员工招募 员工制度 装修方案 盈亏平衡分析 员工合同 服务员职责设备方案 营业额预估 员工训练 大堂职责 广告方案 营业业绩评估 训练评估 领班职责 采购方案 营运问题诊断 业务技术 后厨职责 开业企划 成本控制 礼仪培训采购职责 店堂规划 管理支持 问题分析 服务流程等 加盟店的支持方案

选址优势
到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。

信息优势
信息交流，加盟店与总部资源共享。提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。 

原料提供
原料：像青菜、肉、蛋类，实行本地化采购，降低成本。调料由总部提供，总部可以提供供货商的电话，店主自己联系，价格透明化，把成本降到，实现总部与加盟店共赢是我们的宗旨。经营小草房连锁餐饮的优点

投资风险小
投资少，资金回收快，风险小。小草房属于具有浓郁地方风味的中式快餐形式，一般情况下，营业中现金回收率大于 95% ，在正常经营之下，一般在 4—10 个月即可收回全部投资。

竞争小
经过近10年的经营历史，《小草房风味餐饮》特色突出，餐饮项目性很强，同行业模仿难度大。 “小草房川菜系列”餐饮项目技术含量较高，市场竞争力强。