老泥窖保健酒商机项目

钓鱼台酿酒公司生产的老泥窖、泥窖系列白酒，继承传统工艺，运用科学配方，选用好矿泉水、大米、高粱、小麦、玉米、糯米。经长期发酵，精工酿制而成，不 加任何调酒香料。是宴请宾客，馈赠亲友的饮品；倍受百姓夸奖。公司口号是：“千好、万好，不如老百姓说好；金奖、银奖，不如老百姓夸奖”。　　老 泥窖酒从窖泥培养、酿酒原料、大曲培制到发酵程序都执行着一套严谨的管理模式。公司研制的大曲具有出酒率高，原酒香味成份种类多，酒质很好的特点。公司还 生产具有多功能的调味酒，如香浓型调味酒、香爽型调味酒及双轮发酵酒。公司根据所生产的原酒的不同用途进行2-8年的陈酿管理，使其经过一系列的物理变 化、变化达到去除酒体中不良成份，加强酒体自然老熟的目的。老熟的原酒具有酒质陈香浓郁、绵柔醇厚、余味自然协调、爽净的特点。老熟后的多种原酒经组 合调整生产出幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇厚、醇甜、余味悠长的特香型白酒。　　公司拥有资产6668万元人民币，占地面积35000㎡，厂房 5088㎡，老窖池360个，新窖池340个，半自动白钢灌装生产线8条，年产量18000吨，年年循环贮藏6年以上中段酒800吨，员工580人， 其中技术人员及销售人员120人，生产品种80余种。　　公司先后被授予吉林省企业“光彩之星”、“中国食品工业协会质量达标单位”、“吉林省食品卫 生单位”、“通化市重点保护单位”、“通化市守合同重信用企业”等称号。企业2002年通过ISO9001：2000国内外质量体系认证，产品先后被授 予“质量达标食品”、“中国名优食品信誉品牌”、“吉林省酒类市场放心品牌”、“中国好产品”、“中国文化名酒”、“品牌”等称号。注 册商标“老泥”和“泥”分别被认定为“吉林省商标”和“通化市商标”。　　身为通化市人大代表和柳河县政协委员的公司总经理卢延民先生，曾先后被 评为吉林省个体私营企业“光彩之星”、“柳河县共产党员”、“吉林省劳动模范”、“中国创业之星”等荣誉称号。        　　蒸馏型老泥窖保健酒酒体清澈、醇香甘烈。发酵型老泥窖保健酒酒体乳白或澄清，有的略带颜色，口感酸甜、酒性柔和，沁人肺腑。“白酒作为中国传统文化产业，顺应市场趋势毫不夸张地说，谁能在‘健康\’上面做足文章，谁就能在行业竞争里抢得先机。”养生白酒的兴起给白酒行业开辟了一个全新的增长空间。有管家估计，养生白酒将在未来10年中成长为一个500亿以上规模的主流酒水产业。此外，养生白酒的开发和生产也将促进相关产业的发展。