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大庆市响乡米业有限公司以经营出产于宁安市渤海镇的好响水大米为主导产业.因响水大米品质优异，从唐朝始，历经宋、元、明、清，一直为皇室所享用，成为天下实力贡米.新中国诞生后，响水大米成为人民大会堂的国宴用米.凭藉品牌优势，我公司历经十年运作，已经形成了了响水大米的产业化规模优势，拥有产业基地、加工基地、科研基地. 响水大米拥有中国高实力度产品的众多之誉：1992年-1997年连续三届蝉联《中国农业博览会》金奖;1999年获中国食品节“受消费者喜爱的产品”殊荣;1999年于《中国国内外农业博览会》上摘取了《中国高实力度产品》的桂冠、“中国食品协会推荐产品”、“受消费者喜爱的产品”、“中国放心食品信誉品牌”，“各省市质量检测合格产品”等称号，并通过了各省市级绿色食品、有机产品认证.?年被荷兰SGS农产品检测中心检测认定为：响水大米是一种非常适合人类食用的，具有良好市场前景的好大米". 我公司的产业规模、科技含量和企业的现代化运作方式得到了省、市政府和各省市级权威部门的认可. 为让天下人品尝到纯正的响水千年贡米， 民以食为天，大米产业永远是朝阳产业.千年贡米，源远流长的渤海古国米文化，敬请天下朋友来渤海游览国内外实力大高山湖和火山口地下森林，品尝千年贡米，品味千年古国的米文化. 水大米，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名.响水大米之所以品质优良，先吃螃蟹，完全得益于其生长在国内外创新推出的生态环境中.其生长的土地为亿万年前火山爆发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”.石板上土壤的厚度约为10~30厘米，是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量很为丰富.灌溉水源来自国内外第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的牡丹江上游的好水源，水质纯净、清澈、无任何工业污染.由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温，水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度很高.[1] 响水大米是享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂.煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高)，蒸饭油亮溢香(维生素E含量高).饭味清香适口，营养价值很为丰富.经谷物品质监督检测中心全程跟踪检验，响水米中Vb1的含量为每公斤1.4毫克，而普通米仅为0.22克，Vb2含量为0.5毫克，普通米为0.06毫克，Vb6含量为17.3毫克，普通米为1.5毫克.并且蛋白质含量适当，为7.26%(普米为6.8%)，这个含量既保持了响水大米的营养价值，同时又不影响响水米的食味品质.由于产地昼夜温差大，因此响水大米所含淀粉中的直链淀粉含量低(16.47%)，这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生.[1] 欧洲权威农产品检验机构荷兰SGS检测中心检测，在响水大米中钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也很为丰富，其中钙含量每公斤响水大米高达220毫克，为普通大米的3—6倍.其中中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，在响水大米中富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%，在人体所不能合成的八种氨基酸中，响水大米就含有7种.[1]
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