品牌创立时间 1908年01月10日 品牌介绍 如果要选西班牙或者昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到很其严格的原产地认证和保护，是用西班牙接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量很其有限，加上用天然的海盐腌制，在西班牙南部的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，且带有橡果的风味，而且越陈越好吃，令西班牙人为之着迷了好几个世纪，走到哪里都可以看到火腿高悬的身影。 伊比利亚火腿有三个重要的产区，分别是GuijueloJabugo，Teruel，其中安达卢西亚的Jabugo是公认的产区。根据黑蹄猪在被宰杀前吃橡果的时间长短，火腿的品质有所区分，的是有Jamon Iberico de Bellota / Jamon Iberico 标记的，意指猪在宰杀前，至少12个月的时间完全以橡果和草木为食，大约150～200欧元一公斤。在口味正伊比利亚火腿的前提下，品牌只是个人的喜好，问一千个西班牙人就有一千种答案。 品牌历程 暂无
品牌创立时间 1908年01月10日 品牌介绍 如果要选西班牙或者昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到很其严格的原产地认证和保护，是用西班牙接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量
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| 品牌创立时间 | 1908年01月10日 |
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| 品牌介绍 |
如果要选西班牙或者昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到很其严格的原产地认证和保护，是用西班牙接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量很其有限，加上用天然的海盐腌制，在西班牙南部的地中海和大西洋
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