**商机项目

**香锅，一直致力于麻辣香锅的研发和经营，是中国麻辣香锅的创始者，目前在北京、上海、武汉等地拥有十二家直营分店，均取得卓越的绩效，并深受广大消费者的喜爱。公司汇聚餐饮业人才，拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。当然，与同业或普通香锅的区别是，我们成功自主研发了香锅的核心技术——香锅油(内含三十二种尊贵滋补药材和香料)。为保持优良和标准的产品品质，我们采用的原料制作，对关键的底料整体生产和配送，始终以的和上乘的食料为顾客提供无法复制的美味。现在，我们正以单店或店中店的模式快速拓展国内市场，让创新美味的香锅创新现代餐饮的未来。麻辣香锅源自巴蜀大地，具有四百多年的历史，融合了火锅与炒菜的精华。近年来，经我司烹饪大师、调理身体师及营养师在原基础上进行深度研发，将三十二种尊贵滋补药材和香料按一定比例，经现代工艺而成。辣椒选用特殊土壤区，别于普通辣椒，辣色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和、不伤胃、不上火，故有“一锅红艳”之称。可以随意选择自己喜爱的各种菜肴合炒，突出了“麻”、“辣”、“香”，具有“辣而不燥、芳香喷鼻、回味无穷”之优点。 含有维生素A、钙、铁、硒、钾等营养成分，具有开胃健脾、排湿除热等效果，即可亲朋小聚，亦可款待贵宾，完全满足人们健康、时尚的需求。近两年，麻辣香锅以其的方式和美味热炒京城，并快速蔓延各地。**香锅以规模化经营为中心，形成了完善的整体采购、各地配送相结合的企业支撑体系，公司已在各地建立四个大型物流配送中心，为各地店面配送重要原材料。同时，**香锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。有经典有创新，是**香锅对于产品管理的重要原则。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，**香锅专门成立产品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积很开拓与发展新项目，从而实现可持续发展。亲切、开放、严谨的企业文化和科学规划的管理为**香锅凝聚了大批人才，并打造出一支由的职业经理人和美食、营养、营建，运营、管理、配送顾问组成的庞大团队。**香锅始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上，以醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。**香锅市场分析：**香锅，价格低廉，现做现卖，实实在在，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，手段多样，腰包不瘦高，经营起来方便迅速。**香锅以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。