一品江南锅盖面创新餐饮市场，成就创业梦想
一品江南锅盖面隶属于一品江南锅盖面，成立于2010-01-15的江苏镇江，是中专职以一品江南锅盖面文化为背景的生态餐饮项目开发商、推广商；同时也是2009年中国餐饮行业潜力的公司之一。一品江南锅盖面公司除拥有一大批行业专职人才团队外，还特聘数名餐饮、营销导师组作为顾问团队随时为项目出谋划策，现又成功与北京、上海、重庆等地多家研究所、高等院校结成战略合作联盟，公司整体实力已达行业高明水平。目前一品江南锅盖面主打的产品有：面条,锅盖面,老鸭粉丝汤,小笼汤包,盖浇饭,石锅拌饭，深受白领,农民,大学生,女性,80后消费者的喜爱。
作为创业者的您，怎样才能花少的钱，的**呢？才能让我们的投资有保护呢？纵观商机，终发现做老百姓每天都消费的，才是腰包不瘦的好项目！古人言："民以食为天"，这说明饮食是支持生存不可缺少的条件，每个人只要活着就要吃，所以餐饮业是无可争议的天下产业。加盟"一品江南"锅盖面，15-20平米左右，2-3人即可营业，7天即可开业，开业即可！公司将传统、复杂的经营模式转变成了简单的"傻瓜"式操作模式，无需聘请专职厨师，人人即可操作，一看就懂。公司经过多年的研究，锅盖面文化转化为产业，加盟商只要按照公司整体要求，整体配比，整体的流程操作即可，无论在国内外的任何一个角落，都可以制作出口味一致的锅盖面。 “面锅里面煮锅盖”，是镇江饮食技艺中的一项创造。锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道具有。 锅盖面的底料也十分讲究，自行研制的私家调制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。 至于汤面名称，品种繁多，且如春初刀鱼上市，时新的汤面要数“刀鱼面”；夏时，有“长鱼面”；秋、冬有各式“盖浇面”。平时，常吃的汤面为红汤面。面锅里面煮锅盖（面锅大、锅盖小），据说，过去镇江人下面不用锅盖，一次一家小面店的张嫂为了让面熟的快，无意中盖了锅盖，误把汤罐盖放入面锅中，却起到了意想不到的效果。后来，这种方法就沿用下来。当面条下入沸水锅后，再用一只小锅盖盖在面汤上，可达到以下好处：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，规格准确；二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持汤面不浑浊；三是面条易熟透，不生不烂。 当地传统习惯，顾客来店吃面条时，多自带各种荤素菜品，如：猪里脊肉、猪肝、牛肉、鸡蛋、鲜笋、青椒、川芎、小青菜等，入面锅烫熟后，拌面而食。有的店家为方便顾客，准备了“青头”供客选用。所谓青头是用各种蔬菜制成的面卤，它分为生、熟两种。生的有蒜花、蒜泥、漂儿菜（春季腌制的青菜）；熟的有小青菜、川芎、青椒（将它们择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段）。总之，随着季节变化选用不同蔬菜，制成青头。由于多种荤素鲜味溶于面汤中，使面的口味更为鲜美，深受食客欢迎。难怪乾隆皇帝下江南时，在镇江品尝此面，为其美味而赞不口。 清末，镇江文人周伯义在他撰写的《扬州梦》一书中说：“吾人惜费，早坐教场茶馆，数十饯使堂倌买上好酱醋麻油至面下‘干拌’，称言爱洁。”所谓“干拌”，就是下法特殊：先把面条在面锅里煮熟，再用面竹杓将面条挑到清水里过汤，用竹杓使劲甩干，倒入碗中拌以麻油、酱油、虾米、蒜头等佐料，吃在嘴里是性韧、爽口、味鲜。这种面，夏日颇为流行，既可单食，也可吃粥时搭食，兼作小菜。
公司依托自主研发的“一品江南锅盖面”项目，历经近多5年的沉淀，已在各省市30多个地区建立了连锁店，仅江苏镇江市场就拥有20多家连锁店……傲人业绩逐渐引起业内的广泛关注。公司秉承本着创业的理念，来努力的工作品牌服务宗旨，为消费者提供更好的餐品，为投资者提供更好的腰包不瘦机会。
自今年起，应业内各餐饮企业要求，同时也是从促进行业长远发展、增强行业竞争力及平等互利的角度考虑，我司已定期委派专职人员到各省市各大餐饮企业就“新环境下一品江南锅盖面餐饮项目创新”等方面内容与各企业交流、传经送宝。
现在一品江南锅盖面正在面向各省市地区全面招商，只要您符合1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有的渠道影响力;2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；3、有比较专职营销队伍负责渠道拓展，化实现渠道铺设；4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；5、能严格执行我方所制定的各项政策。加盟条件，拥有1-5万投资资金，即可拥有一个自己的一品江南锅盖面的加盟加盟店，现在加盟公司还为加盟商提供加盟我们，无须经验也能开店等合作优势，愿我们一起共同创造涨腰包不瘦的！
- 上一篇：乱劈柴火锅创新餐饮市场，
- 下一篇：齐鸣DIY火锅创新餐饮市
