**源自台中经典小吃，由数十种辛香料细腻腌渍，沾上中药调味个性配制而成的调味粉，**肉嫩外酥，香气十足。

全开放式餐厨空间，高质量为本，**希望和消费者建立起亲切无距离的好朋友关系!原创in料理，从套餐、茶食、甜品、饮品，**满足每段精致愉悦的用餐时光。

**以年轻男女为中心消费群，16~28岁的年轻人无论是在消费人群比重还是消费金额比重上，均在60%以上。而占约30%的上班族、休闲小憩的逛街消费者，也不容小觑，另约10%的儿童，这个小份额是基于儿童的消费通常由大人负责买单和“快餐健康危机”频频的今天。

**量控私密**，摆脱厨师限制!**在多年的实战中不断提炼，自己研制腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了**标准化、工艺流程化、操作简单化，支持简单经营，自主掌控全局。