百家品鉴　  名列“镇江三怪”之一的锅盖面是江苏镇江特色饮食，有着数百年的悠久历史，以其的口感，百年传承的制作工艺，有历史沉淀的调料配方，赢得国内外食客的好评，并多次荣获小吃类奖项，享有较高的影响力和度。　　镇江百家锅盖面馆传承了“镇江三怪”，及其所蕴含的镇江传统饮食文化特点，以其的口味赢得消费者的欢迎，镇江百家品鉴锅盖面馆本着弘扬古城镇江的中华传统文化饮食的宗旨对锅盖面进行深度市场调研、挖掘创新和产业化改造。并以技术合作加盟形式发展加盟合作伙伴。。百家品鉴于2005年成立，现在在餐饮里面可以说是家喻户晓的好品牌，不仅收到客户欢迎，同时也广泛受到加盟商的信赖。http://jiameng.qudao.com/project/53728.html百家品鉴之所以如此旺爆，先要归结于它的合作优势：总部会从店铺选址、店铺装修、配货、货品陈列、活动策划、店员培训都有人专门跟踪服务，让创业者省了不少的心。产品品质口碑好，款式新颖是加盟的优势。