源珑黑牛牛肉商机项目

开源牧业黑牛育肥生态**基地于2011年投资兴建，位于招远市玲珑镇，拥有万头黑牛育肥产能。玲珑镇地处温带季风大陆性气候，全年冬无严寒，夏无酷暑，为源珑黑牛的生长提供了有力的自然气候。山岭纵横、水源丰富、山林茂密的优越地理环境，成为**基地天然的防疫屏障。充足的谷物供应，支持源珑黑牛全程食用谷物，采用玉米、大麦等谷物饲养的源珑黑牛，具有均匀丰富的脂肪分布，细嫩的肉质及洁白的脂肪，营养丰富。源珑黑牛的营养餐经过蒸汽压片处理，其能够提高谷物营养物质、尤其是淀粉的消化率，提高源珑黑牛的肉品质量与其健康体魄。在黑牛的饲养方式上采用当今国内外明技术进行育肥。让黑牛从生理到心理全方位得到满意照顾，“营养餐、吹风扇、饮水机、按摩器、睡稻草床垫”此类“五星级饲养模式”为开源黑牛的幸福成长提供了充足保护。在如此有没的环境和高明的饲养方式下育肥出的源珑黑牛，其肉质品质、口感都达到了国内外级高品质牛肉的水平。源珑黑牛由于其品种优越性，及专职精心的饲养分割技术，使其品质可达到国内创新水准，甚至优于国外许多进口牛肉，丰富的大理石花纹沉积，香味浓郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的红肉，处处体现其优越的国内出众品质。牛肉素有肉中骄子的美称，而且源珑牛肉除了含有比普通牛肉更多的矿物质性微量元素及好蛋白质外，还富含亚油酸，源珑牛肉中的类似猪肉的饱和脂肪含量很低，却富含亚油酸(不饱和脂肪酸)，潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块，让食用者更健康。