红杉农业于2012年7月和四川农业大学食品学院在传统工艺的基础上改进了技术流程、采用的留香萃取技术。使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。2012年10月推出批样品。和市面上的品牌藤椒油比较有明显的优势。香味更浓郁,麻味更加绵长。而且可以根据客户的口感要求进行调制。
如果说味精和鸡精的出现是调味品的次和第二次革命的话,藤椒油的横空出世就是调味品的第三次革命,让我们口中麻得更有内涵!~
产品特点:清香幽醇、香麻浓郁、麻而不过,为菜肴增香添味,助大厨菜品创新。凡品尝过用本品制作的藤椒鸡、藤椒鱼等菜肴者,无不拍案称奇~~
本品天然生态、健食养生,四川电视台《吃八方》栏目曾为本品作过深度报道~~
随着人们饮食结构的改变,口味要求不断增高,新型调味品在各大菜系中使用日益增多,藤椒油便是其中创新品牌。藤椒较之花椒、青花椒区别较大,藤椒果实果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。因生产周期较青花椒长,所以气味更加芳香。以藤椒为原料生产的藤椒油,色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,且不哽气。据《本草纲目》记载:具有散寒解毒、散瘀活络、开胃健脾、增进食欲等特点。在烹饪中适量使用,做出的菜肴会给你带来全新的、意想不到的味觉享受;产品特别适用于一年到头拌菜、火锅、面食、鱼类烹制等调味,也是生产方便食品和调味品的新型添加剂。因此藤椒油已成为现代烹饪中不可缺少的绿色调味品。
我们的目标是成为我们客户的发展合作伙伴,向我们的客户提供创新的食品调味解决方案。
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