清道光年间,山东巡抚张曜家的掌勺厨师刘大厨,是一位烹饪高手,身怀技,有非常高深的理论经验。他烧的菜肴香味散发“闻其臭香,十步以外无不颐逐逐然”。 他对于烹饪技艺颇有研究,曾发表过一系列高见,这些技术上的真知灼见,张曜为官清廉,刘大厨便用常见的蔬菜也做出了“山珍海味”。刘大厨对饮食很讲究,民间传其艺学南方,曾自编《食谱》二十章,做出口味正的鲁菜,并传授百姓,让常见的家常菜做出美味,在山东开设“渔香酒楼“,渔香酒楼的烤鱼更是当时一,他把酒楼挣得钱多数捐给官府,用于修筑黄河堤岸。现百年郭记郭师傅为刘大厨第四代4代传承人,1996年第四代传人郭师傅把”百年郭记“注册商标,他自幼跟其师傅专研学习*传统饮食文化,专妍师传的菜谱**,做出了口味正的”黄焖鸡“,”烤鱼“。“百年郭记“主要从事快餐服务业的直营和连锁发展业务,以“弘扬美食文化”为使命,现在普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜,闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,郭师傅以“为国人提供质便捷美食”为经营理念,融合现代快餐元素,创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。2013年底,顺应市场的发展变化,新注册成立了巨汇餐饮连锁公司,下设财务部、企划人事部、营运部、市场招商部、销售部、网络推广部、北京料包生产基地、江西米线生产基地、仓储配送中心,拥有员工上百人。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。 2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。 5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。 8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。