**烤鱼商机项目

   **小份烤鱼延续传统技法，结合现代化操作流程，手工腌制，还原纯正原始口味。**小份烤鱼从食材质检环节追溯，透明管理，鱼、肉、蔬菜到饮品都经过谨慎质检。**小份烤鱼还拥有先进的烤炉设备，取代人工，做到“一炉烤天下”，南北口味恰到好处。多种口味烤鱼，少骨少刺，手工腌制，不需要大厨，不需要经验，料包操作，单品小而精，美味平价销售。    **小份烤鱼拥有鱼香味烤鱼、麻辣味烤鱼、老坛酸菜味烤鱼、酱香味烤鱼、毛血旺味烤鱼，一份烤鱼百味塔，占尽风头。还有烤串系列、凉菜系列、龙虾系列、干锅系列、特色饮品、石锅饭系列等八大膳食包揽消费。**小份烤鱼单品小而精，平价化，单人多人均可选，明档操作，流程简便，出餐快，多样口味，无骨无刺，男女老少都能吃。    **小份烤鱼每款烤鱼都各有特色，征服吃货们的味蕾。无辣不欢重口味党的口味。烤鱼是被一座红辣椒山覆盖，汤汁也是红艳的辣油，用筷子随意撩拨一下，就能看见酥酥的鱼皮下是嫩嫩的鱼肉。鱼在浓郁的酱香汤里沐浴，鱼底下盖着事先点好的土豆、莲藕、海带等，在明火的烘烤下，把汤底的香味释放到空中。鱼肉鲜嫩，吃的时候都是蒜瓣肉，一块接着一块，根本停不下来。    **小份烤鱼采用双线经营，随时到达吃货嘴里。堂食就餐人气旺，年轻人的聚集地，单人餐、多人餐皆可满足!自由选餐，人均消费不高，小份卖出餐快。外带外卖客源足，通过各大知名外卖平台外卖配送，以及外带回家促销售，也可宣传增加人气。开店灵活，不受地形限制，校园、地铁口、商业街，想怎么卖就怎么卖。多品种经营，休闲小聚的欢乐自留地，装修有档次，欢聚有面子，满足投资者进阶需求。