山东微山湖运河湖产品有限公司,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,微山人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,好的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色,油汪汪的很好看。
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