狄康堡商机项目

    法国狄康堡国内外集团有限公司是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外先吃螃蟹的重量级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称国内外实力。 狄康堡酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的狄康堡酒庄。18 世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。 狄康堡酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年，庄主打猎迟归 (一说访俄迟归)，错过了葡萄采摘季节，葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒，竟然发现此酒口味更加甜美。从此，狄康堡酒庄就故意晚些采摘，待贵族霉侵蚀后再酿酒。狄康堡酒庄在历史上有两笔实力的交易：熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购，以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。 狄康堡贵腐甜酒耐久藏，历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长，狄康堡酒庄的酒要6年后才上市，例如，狄康堡2001年底推出的是1996年的酒。 狄康堡甜酒价格昂贵，经常很过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖，价格约合50万人民币。 狄康堡酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区，面积150公顷 其中80公顷种植葡萄，产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘，只采霉变葡萄，如此反复多次 。遇到未出现贵族霉的年份，狄康堡酒庄为支持质量，会宣布不生产正牌酒。