天酝商机项目

    安徽九丰天酝酒业股份有限公司前身为安徽亳州民国初期的酿酒老作坊，酒厂目前拥有百年老窖池5口，三十年以上窖龄的窖池30余口。2012年公司全资收购该厂。 目前，天酝酒业拥有各类技术人才200余人，拥有年产生态好五粮香型白酒逾5，000吨的生产能力，是规模大的综合性酿酒企业之一。　 天酝酒业生产的天酝酒采用“华佗古井”之水。目前华佗古井已经申请各省市重点保护文物。水，是糖化、发酵作用的重要媒介，其质量的好坏直接影响酒的质量和产量。天酝原浆的酿造用水是采自千年“华佗古井”中的无很水，水体清澈通透，水质清洌甘爽，用此水酿出的酒，更是芳香馥郁。 配桃花春曲，制酒味香似幽兰。“曲为酒之骨”，只有用好的曲才能酿出好的酒，天酝原浆所采用的是以纯小麦制作的桃花曲，以传统的“九酝酒法”工艺传下的“千年曲根”——古老的有益菌群，在桃花盛开的20天左右时间制作，菌群活性很高，能产生较高的糖化率和蛋白质分解力，支持酒体似香幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。 “窖为酒之魂”，天酝原浆全部由古窖池发酵酿造而成，“千年老窖万年槽”，老窖神泥，历久弥新，富含六百种多种有益，成就芳香醇厚的酒质。原酒窖藏，地下酒窖温度、湿度恒定，原酒在窖藏过程中随着易挥发的乙醛、化物的挥发，将精华慢慢沉淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。 随着注资、扩产后产值能力的提升，天酝正在以“一个主题-----生态原浆酒的典范”打造旗下天酝系列产品，决心重塑徽酒行业卓越企业;以生产系统、渠道系统、文化品牌传播系统“三驾马车”拉动“天酝”品牌发展，达成10年成就百亿企业的战略发展目标。着力打造天酝文化品牌，建立科学、严谨的食品安全生产管理体系，准确、效果的市场反映机制，使之成为具有行业竞争力、可持续发展、社会责任感，受人尊敬的卓越企业。务实发展，创新求进，徽酒新势力----天酝正向中国白酒实力集团军腾空跟进。