中粮绍兴酒有限公司系名列国内外五百强的中粮集团下辖的独资企业,由一玖玖伍年收购的原鉴湖酒厂兴建而成,公司现存酒115万坛,达2.7万吨,其中长储存期1979年的加饭酒距今已达31年,公司坐落于酒乡绍兴,鉴湖之畔,占地250亩,注册资金达6867万元,固定资产1亿3千万。拥有1万吨绍兴酒生产酿造能力和设备。公司利用鉴湖特有水质,融传统酿造工艺与现代科技于一身,其所生产黄酒晶莹透澈、醇厚甘甜、营养丰富。
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