河北舒枣醇酒业有限公司地处京、津走廊之称的河北省大城县,大城古郡,历史悠久,西汉置县,人性宽舒,历史名品。大城有三宝:烧酒、驴肉、金丝枣。历史上,大城的酿酒业十分发达,据1929年出版的《河北工业统计》记载,大城每年产烧酒10万千克,其中内销5.5万千克、外销4.5万千克,主要销往天津,北京等地。公司在中科院、北京白酒酿造技术研究所等顾问的指导下,秉承大城烧酒的历史文化,利用黑龙港河及子牙河流域盛产的金丝小枣为原料,在发扬古老的酿酒工艺基础上采取现代化生物技术,集营养白酒开发、生产、销售为一体,总资产上亿元,占地面积24000㎡,建筑面积14000㎡,上百个老窖池,设备创新,技术力量雄厚,年产能力10000吨,地窖储存能力3000吨。
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