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红鼻子桂林米粉
投资指数:
品牌名称:红鼻子桂林米粉 公司名称:暂无
基本投资:1-5万 行业分类:餐饮
经营模式:暂无 招商地区:中国
主营产品:桂林米粉
红鼻子桂林米粉项目简介

当年的西街口可谓是占尽了天时地利,一星期上映一部新电影,足以让地处西街口的工人电影院人声鼎沸五天。千余人的大影院一晚三场,散场都要十分钟,现在想起都令人神往。这样的人气,造就了红鼻子的辉煌。红鼻子米粉既有家传,又有创新。此人从事厨艺多年,也无太大出息,倒是在米粉制作上具有匠心。改革开放的七十年代末八十年代初,以一张五尺案板,成就了一个到现在还令人念念不忘的米粉效果。红鼻子老唐,当年也只四十出头,五短身材,其貌不扬,酒漕鼻子小眼睛,一个肉肉的脑袋好象直接放在肩膀上,说起话来一团和气满脸堆笑。每天傍晚时分,如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤,现切现做现吃,与食客交谈嘻笑之中,手中板刀卤菜上下翻飞,或卤或汤或凉拌……那时桂林的饮食文化,哪有现在这么发达,说不定一碗香味、配菜众多、卤汁恰到好处米粉,又或一场电影,就很可能促成一段美满姻缘也说不定。当时经常可风的场面是:西街口红鼻子夜市摊未出,档口人已开始排队。很多年后人们谈论起这段往事时,对红鼻子将米粉制作的表演化融入了他米粉的色香味形中,人本生得滑稽,在跳跃灵动中更具表现力。随着西街口夜市的消失,昔日的辉煌烟消云散,红鼻子也渐渐淡出了桂林的主流市场。这十几年来,虽说打着其弟子招牌的也常有出现,但不论在广东还是在广西,都闹得个灰头土脸。桂林米粉技术为什么一出桂林市就不好吃?正如一位网友所说:的原因是桂林的水。俗话说“一方水土养一方人”,同时也孕育了一方美食,这都是原滋原味的东西,谁也抄袭不了,特别是独有的桂林米粉。现在各省市各地几乎都能看到有山寨版“桂林米粉”店,这不仅仅是诋毁了桂林米粉本身,甚至也破坏了桂林市的名誉。

红鼻子桂林米粉加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。 2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。 5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。 8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

 

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