“三国烤鱼”系列以其的品质,延续三国历史文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖,拥有屈一指的美誉,创造了不衰的经营业绩。而料的运用是“三国烤鱼”制作中的一个活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整**,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百不厌,在回放千年饮食文化的同时,也创新了现代烹鱼新时尚。公司在继三国烤鱼后,又投入大量人力资金,开发了三国猪蹄、三国炒鸡、螺蛳大虾、干锅炒鸡、干锅排骨、干锅炒鸭、干锅兔肉、鳝鱼、驴肉、狗肉等新技术从而是产品不断丰富,自成一家,逐渐发展为一种独立系统的食品类。其中三国干锅系列摹仿火锅“边吃边涮”的方式“边吃边炒”在不断翻炒和不断加入新鲜蔬菜的同时,锅内的原料的味道也随之不断的变化,以至越吃越香,意犹未尽!
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