冒菜是近一两年流行的一种新时尚菜品。秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓,“厨师兄”冒菜,选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一冒,便可食用,食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康、更时尚!真正是更美味、更营养、更健康、更时尚!厨师兄冒菜在大量社会调查的基础上,融合了南北方冒菜的优点,摈弃不合理的成份,融入川菜、火锅、干锅调味技术,表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。厨师兄冒菜加盟市场前景分析餐饮业——21世纪热门投资行业,百年不衰!民以食为天,百业餐饮为王!在中国,餐饮业年消费总额达8000多亿元,并且还将持续以每年20%的幅度增长!70年代吃温饱80年代吃健康90年代吃营养21世纪吃新鲜、尝时尚!比产品 厨师兄冒菜,应市而生,草根美食新生力量!
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