红鼻子桂林米粉制作上具有匠心。改革开放的七十年代末八十年代初,以一张五尺案板,成就了一个到现在还令人念念不忘的米粉效果。红鼻子老唐,当年也只四十出头,五短身材,其貌不扬,酒漕鼻子小眼睛,一个肉肉的脑袋好象直接放在肩膀上,说起话来一团和气满脸堆笑。每天傍晚时分,如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤,现切现做现吃. 腌料:红鼻子桂林米粉所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱!红鼻子桂林米粉均是经过的营养师、养生导师专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味,味道百变,只需一点点,好吃看得见!红鼻子桂林米粉,炉体采用的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无烟,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。暂无
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