梅花糕源于明朝,发展到清朝时成为江南的小吃。相传乾隆皇帝下江南时,见梅花糕其形如梅花、色泽美丽,煞是诱人,当即品尝。入口感觉甜而不腻,口感松软,回味无穷,不禁大加赞赏,称赞口感很过无数宫廷小吃。于是乾隆皇帝一时兴起,当即命名,因其形如梅花,便赐名“梅花糕”。
我公司在继承了传统制作方法的同时,后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等。使其味道鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一个新的境界,是目前小吃中的又一个新卖点。
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