蜀正园火锅商机项目

北京蜀正园餐饮连锁有限公司是国内独树一帜的以经营滋补、绿色、养生火锅为主的大型餐饮企业。企业所面对的消费群体为工薪阶层、家庭、团体及商务人群。公司自创建以来一直推崇“以人为本”的经营管理理念，以走规范化、人性化相结合的管理之路。在此基础上聚集了一批的管理人才。从1998年发展至今，于国内拥有余家蜀正园分店，并投巨资在内蒙建立了大型的蜀羊**基地。支持特色的蜀羊肉加工基地和物流配送机构，以迅猛的速度健康发展。迄今为止，蜀正园国内外多家分店可谓生意兴隆，这也证明了“蜀正园”在消费者心目中的地位与日俱增。蜀正园凭借创新的经营管理理念，卓越的服务宗旨和的企业文化，坚持走以“弘扬美食文化、秉承传统、创造特色”，“以文化兴火锅、以绿色兴火锅、以保健兴火锅、以科技兴火锅”之路。实施低成本品牌扩张战略，将自己发展成为度高、实力强、发展潜力大的现代化企业，以取得可观的经济效益和社会效益，受到了业界同仁和消费者的 一致好评。同时将“蜀正园”打造成为了高度的“绿色健康餐饮品牌”。十年运营成功模式的铸就，蜀正园先后获得——“中国餐饮强势品牌”、“国内外绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”、“北京烹饪协会团体会员”、“中关村美食节” “特色火锅店”、被中国保健协会评为“中国调理身体协会定点餐厅”、“十佳火锅店”、“好服务星级单位”、相继2004年又荣获“中国竞争力”、“中国经营连锁50强企业”等多项认证和荣誉。 真谓：“膳补火锅新时尚、美丽与健康同分享”。蜀正园火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外创新技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。蜀正园火锅采用植物油锅底配以蜀正园火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、的代名词!蜀正园火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。食品导师分析，蜀正园火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于蜀正园火锅成为中式快餐的新宠：蜀正园火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。蜀正园火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。