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用一种锅具自制产生瞬间高温蒸汽，尤善于烹制河鲜和海鲜，肉质奇嫩，营养物质充分保留，是焖锅界的创举。而且，这种锅具还可以自由切换到高温焖，即干焖，一种锅具可以自由切换另种焖制方法，操作简便实用。自在江湖焖锅更具有市场穿透力和长足发展的后劲。以川菜连锁工艺为基础的川式焖锅的品牌，**是“自在江湖”。自在江湖焖锅，川式焖锅特色焖锅的，经成都大师调制，地道原创，味道----那是响当当的!自在江湖焖锅的理念是: 做一个项目，如果味道不能做到，宁肯不做;如果文化不能做到更好，宁肯不做!但川式焖锅界创新出了蒸汽焖，也可称为湿焖。选焖锅?目前的品牌实在太多了!但是，自在江湖焖锅更具有市场穿透力和长足发展的后劲。以川菜连锁工艺为基础的川式焖锅的品牌，**是“自在江湖”。到了川菜的府---成都，如果您不选焖锅项目，我们没有话说;如果您本就是冲着焖锅项目来的，而不来尝尝自在江湖特色焖锅，那一定是您的遗憾!自在江湖焖锅，川式焖锅特色焖锅的，经成都大师调制，地道原创，味道----那是响当当的!一品堂总公司的理念是: 做一个项目，如果味道不能做到，宁肯不做;如果文化不能做到更好，宁肯不做!
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