*美食博大精深,其膳食文化中也有“衣食同源”、“一年到头五补”之说。即春补肝、夏补心、秋补肺、冬*的说法。其中尤以夏冬进补为甚,夏季气候炎热,人体喜凉,五脏属心,需要的是清补与排热燥之毒。谭英雄鱼头火锅并非按照传统的火锅底料进行简单的配比。而是根据不同的季节与时令配合20多味中草药材使其达到夏季**,冬季温补强身的效果!食客在品味美味鱼头的同时也接受了大自然无尽的恩赐。谭英雄鱼头火锅即在夏季适度添加紫苏叶、玉擎等多味药材以飨食客,此夏食谭英雄鱼头火锅则**、养阴护体,无须担心炎炎烈日下的火锅之燥。紫苏叶,别名水苏、赤苏,味辛、性温,属唇形科植物,入药用其叶,中医用为下气之药,又为发表、散寒、*要药。玉擎,别名藕子,味甘涩、 性平,属睡莲科植物,为莲花中之子实,用作滋养强壮药;健胃、补脾、清心、固精益气。冬季气候寒冷,阴气深藏,五脏属肾,寒邪易伤肾阳,需要滋补健体。谭英雄鱼头火锅即在冬天适度纳入玉竹、肉桂等多味药材入料。此冬食谭英雄鱼头火锅亦滋补养颜、固体尽享围炉之乐!玉竹,别名地节、女草,味苦、性平,属百合科植物,入药为其地下茎,能*、*、止痛,主治邪热头痛、颜面黑斑。芳香,别名兰槐,味辛甘,性温,属伞形科植物,入药为其根,功能通窍,去湿,行血,和肠胃。肉桂,别名玉桂、牡桂、菌桂,性大热,亦称中国肉桂,樟科植物,味辛甘。功有补火助阳,引火归源,散寒止痛,*通经,暖脾胃,除积冷,通血脉,治命门火衰,肢冷脉微及虚阳浮越,上热下寒。由此可见谭英雄鱼头火锅虽为一地美食,却以自然之形、之性、食物之味共同配伍,相辅相成,收到滋补与食物营养的双重效应。火锅特色辣而不燥,口感醇和; 中药料理,纯植物油;通肠理气,消燥*; 营养丰富,降脂养颜;1、锅底特色:①锅底上桌时,锅内全是新鲜密制调料,服务员当着客人的面加汤,一次使用,不回收。②药材及香料全部碎成粉末后再入底料熬制,因此锅底颜色黑红发亮(不呈鲜红)。多种药材自然结合之后能产生一种自然的复合香味,这就是大家所描述的回味无穷。③摒弃了传统老火锅油重的特点,三分油七分汤(传统老火锅七分油三分汤),因此吃起来油而不腻。④辣而不燥,口感醇和。谭英雄鱼头火锅底料的辣椒、花椒等均在炒之前经数道程序的加工,去其燥味,同时去掉原材料表层不纯净的色素。因此吃起来辣而不燥,辣得厚重,口感醇和。⑤开创了“以汤泡饭的先河”。谭英雄鱼头火锅底料异香扑鼻,长时间熬煮鱼头之后,更加鲜香无比,营养丰富,胃口较差的人“以汤泡饭”也能胃口大开。2、特色鱼头:谭英雄鱼头火锅全部采用生活在无污染淡水湖中的好适重花鲢鱼头,肉质肥厚细嫩、营养丰富。3、中药料理,通肠理气。谭英雄鱼头火锅按季节的不同分别加入20余种药材与香料,起到通肠理气、降脂养颜、消燥*的效果。加盟优势一、谭英雄鱼头火锅直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术,比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行直至成为行家。二、为了提高整个连锁企业的商誉,谭英雄鱼头火锅连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品,以产品差异化来出众竞争对手,谭英雄鱼头火锅连锁加盟店直接享受这种好处。三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使谭英雄鱼头火锅加盟店在营销上能略胜一筹。四、连锁系统良好的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。五、开张前的职前训练等装备工作,都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。 2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。 5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。 8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。