品种:南丰蜜桔不仅栽培历史悠久,而且品种多样,主要分为三个品系:大叶系、小叶系和高蒂系。大叶系蜜桔叶形较大,产量较高,果实较大。果实顶部平凹,有放射状沟纹,无脐或有小脐,蒂部明显突起,油胞明显,密而平凹品质优良,栽培普遍。小叶系蜜桔叶形较小,果实较小,果皮光滑,油胞较小而平滑,纤维细软,品质,产量低于大叶系,当地又称之为“金钱蜜桔”。传说清代“贡桔”即此品种。高蒂系蜜桔蒂大而凸起,形似桂花,又叫“桂花蒂”,品质优良,单株产量较低。南丰蜜桔还有早熟、短枝、无核等品系,它们争芳斗艳,各具特色。南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的尊贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为“贡品”。唐宋八大家之一,南丰籍的曾巩,曾写诗赞美家乡的柑桔:“鲜明百数见秋实,错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗,黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱,宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子,一株大树凌沧波。”由此可见,当时蜜桔已能献给天子,故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。特点:南丰蜜桔是江西省特产中的“三宝”之一,以皮薄核少、汁多无渣、色泽金黄,香、甜、酸俱佳而著称于世。
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