仙踪林(RBT)于1996年踏足香港,透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度,在休闲餐饮行业独竖一帜,为消费者提供特式美味餐饮,因而能在短短几年间,于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。
相传台湾新北市树林区有一茶农,家贫却乐善好施。某夜梦回,忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看,只见烟笼舞锁之间,掩映着八个身影,正在围观棋局,指点评论。
忽有一人道:“棋局虽好,却无好茶解渴。这里茶虽成林,却非佳品。可惜!可惜!”另一人道:“这有何难。”说罢从袖中取出一物,长耳红眼,浑身白毛,正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底,等待半晌,然后往茶树上摘叶泡茶,奉予众人。众人喝了一口,都道:“果然好茶!”先一人接口道:“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜,亦别无补报。老张,你既有这等手段,何不将满眼茶林都弄个透彻,以报善人?”老张颔微笑,忽张嘴一喷,把满嘴的茶水都喷向林中,然后笑道:“谨遵台命!时候不早了,这就走吧!”说着大袖一挥,浓雾顿起,把人影都淹没了。茶农待雾散烟消,近前细看,却哪有半个人影!
翌日好友过访,茶农采茶奉客,竟是清香扑鼻,入口甘甜。好友怪问道:“你家茶树,向非佳品。这是哪里来的好茶?”茶农以昨夜情状相告。好友惊道:“你可是遇仙了呀!从此不妨开设茶坊,以‘仙踪林’为名,售此难得佳茗,也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十,十传百,慕名而来者,络绎不。
“仙踪林”之名遂不胫而走,遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。
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