总部根据中华人民共和国《商业特许经营管理条例》和《合同法》规定，费用收取用以支持福音山茶加盟者履约合同条款。加盟费是加盟总部授权加盟者使用福音山茶的商标、商号，使其顺利开店所必须收取的费用。支持金是为支持加盟者能切实遵守履行合同，更好的维护品牌形象所做的约束，以避免加盟者因违约影响到加盟总部及其他加盟者的权益。事实上总部对加盟者的约束反而是一种对整个加盟体系的保护。管理费是为了后期提示福音山茶创收水平而收取的费用〔比如经营诊断、新产品研发、技术提升和培训等〕。