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提问时间:2015-10-08

太空舱果木烤吧的产品技术学习流程是怎样安排的?

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太空舱果木烤吧的产品技术学习包括理论学习和实践操作两大部分,在理论学习中先我们要给学员讲解工艺的设计原理,各种调料的识别、选取、使用方法等等,对这些基本原理的掌握将有助于学员在学习中能够深刻领会,能够触类旁通而不是只会依样画葫芦,有助于学员在日后的生产过程中能自主创新,具有自我分析和解决问题的能力,并能够根据当地消费者的口味作出相应的工艺调整和推出新产品。另外在理论学习中,我们还特别强调对学员进行经营管理方面的培训,内容涵盖店面选址、店堂结构布局、营销技巧等等方面,我们认为,对任何生意来说,生意经验和技术是同等重要的,比方说像**这样的国内外连锁店,如果选址不当,一样会有亏本的风险。

在太空舱果木烤吧的产品技术学习过程中,学员不仅要学会每个环节怎样操作,还必须要搞懂每个操作的原因,原理所在,不能单纯学习产品技术,还要学习如何理解和掌控消费者心理,学习如何在员工的分工及合作中找平衡点等等。

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太空舱果木烤吧,以巨型果木烤炉为核心,由于炉型酷似太空舱,故命名为“太空舱烤吧”,店内采用复古装修、彩绘墙面、吧台式烧烤,店内食客围绕着店的太空舱烤炉就餐,店内乐趣DIY服务,新意层出不穷。菜品5分钟出品,顾客任性,我们惯着!看看同行,不说传统烧烤有多LOW,只能说我们HOT到爆!价格适中,创意更胜...[详细]

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