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环节三：鸡肉质量控制：每只鸡屠宰前都需经禽流感、沙门氏菌等测试，支持健康，每只鸡都在屠宰后立即放入性冷水中冷冻，在少下18℃的环境储存，支持新鲜和质量。

环节四：标准化运营：产品腌制时间、油温、清洗消毒等都有严格标准，支持高品质出产。

环节五：严格定位餐厅卫生：**每间分店都有专门人员每日监督巡查店内环境卫生、食品卫生及员工个人卫生，定期培训，建立单店管理制度，支持**的高品质形象。