冒菜起源于四川，很多地方也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原独有的风味小吃。一口大的高桶里面放几个大的木制漏勺，各种素菜洗净切好，荤菜经过特殊的阉制，摆放整洁！食客可自由决定喜爱的荤素组合！经营者在将选好的菜品倒入漏勺，放入事先装好低料的高桶里，由于可以同时煮6-7份，且煮的过程中水沸会不停的冒泡泡，所...[详细]

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