石头乡台湾烤玉米又称“烘番麦”，是台湾常见的小吃。不过玉米品种很多，街头烤玉米通常选用白玉米，也是台南22号品种，这种玉米较硬，烤起来较香，适合以炭烤方式呈现。黄玉米、水果玉米较甜，适合做成水煮玉米或以玉米粒入菜。石头乡台湾烤玉米——源于台湾，采用脆甜玉米改良而成，主要食材是新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，...[详细]

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